Sylwester 2009
Jak co roku zapraszamy na Wystrzałową Noc Sylwestrową i zapewniamy doskonałą zabawę przy propozycjach muzycznych DJ Janusza!



APERITIF
Drink powitalny

Przystawka - godz. 20.00  
Schab w maladze        
Dodatek – bagietka lub bułeczki

Ciepła kolacja
Krem Leśniczego

Fileciki z polędwiczki wieprzowej w kasztelańskim sosie,
Kluseczki francuskie,
Surówka z kapusty czerwonej z rodzynkami i śliwką

Deser
Deser Szefa Kuchni

Szwedzki stół

Sałatka Szefa Kuchni
Sałatka  jarzynowa,
Cykoria w płaszczyku skarmelizowanych orzechów,
Łosoś po królewsku,
Jajka  klasyczne  i faszerowane ,
Sos tatarski,
Deska serów
Śledzie w  korzennym oleju ,
Śledzie w śmietanie ,
Ryba po grecku
Mus z pstrąga wędzonego w otulinie z łososia wędzonego
Róże z łososia z dipem
Roladki z szynki z musem chrzanowym
Tymbaliki z drobiu z brokułem, jajkiem i groszkiem
Ozorki w galarecie
Patera  4 mięs pieczonych: karczek ze śliwką , boczek faszerowany, pasztet domowy z żurawiną i kremem chrzanowym, galantyna z kaczki
Patera wędlin - salami, kabanosy

Ciasta – różne rodzaje

Dodatki: marynaty-pieczarki, ogórki, pieczywo, masło


Dania na ciepło - stół szwedzki
Farszrolki
Tradycyjny żurek śląski z grzybami
Podpiekane pierogi z kapustą i grzybami

Kolacja na ciepło

Barszcz czerwony z krokietem mięsnym

Napoje /bez ograniczeń/ : kawa, herbata, woda mineralna gazowana i niegazowana, soki owocowe


Napoje alkoholowe:
0,5 l  wódki na parę
toast noworoczny – lampka wina musującego
Coca-cola 0,2l /osoba

Cena - 550,00 zł/para

Oprawa muzyczna – DJ Janoos



Rezerwacje pod nr tel. /32/ 249 59 92