30 lat najlepszej muzyki... proponuje Wojciech Zamorski wytrawny znawca przebojów lat 60, 70 i 80-tych!

MENU

Przystawka

Puszyste terrine z soli i norweskiego łososia podane na bukiecie sałat z cytrynowym vinaigrette

Zupa

Aromatyczna minestrone podana z kluseczkami drobiowymi z zieloną pietruszką

Danie główne

Marynowana w czerwonym winie i rozmarynie pierś z kaczki podana na zapiekanym gratin ziemniaczanym z ciepłymi buraczkami duszonymi w śmietanie

Deser

Panna cotta waniliowo czekoladowa z sosem malinowym

Bufet gorący

Krem z zielonego groszku z miętą i groszkiem ptysiowym

Roladka drobiowa nadziewana musem szpinakowym serwowana z sosem beszamelowym

Smażone plastry ziemniaków w świeżych ziołach

Bufet zimny

Patera pieczonych mięs

Pasztet staropolski z wątróbką i żurawiną

Marynowany matjas w oleju i sosie pomidorowym

Ciasteczka francuskie nadziewane smakowymi pastami i wędzonym łososiem

Mini szaszłyki z mozarelli i pomidorków sherry w sosie bazyliowym

Szynka z gotowanymi warzywami i jajkami w aromatycznym auszpiku

Tradycyjna sałatka jarzynowa

Sałatka z kapusty pekińskiej z warzywami

Bufet słodki

Wybór ciast domowych: kołocz z serem i makiem

Kolacja serwowana

Gulaszowa zupa prowansalska z fasolką szparagową

250,- PLN brutto/os*

*W cenie: lampka wina musującego, kawa, herbata, sok owocowy, woda mineralna niegazowana, napoje gazowane (2 x 0,2l)

0,5l wódki (para)

Bal Sylwestrowy rozpoczynamy o godz. 20.00

Bilety do nabycia w Recepcji Sztygarki